Ghiduri verificate independent de experți
Storcătoare cu melc și centrifugale comparate după tipul de presare, legume tari, curățare și preț.
Storcător cu melc și presare la rece, 240 W la 65 rpm, cu funcție reverse și accesoriu pentru înghețată.
Dacă vrei suc zilnic din morcovi, sfeclă, mere și verdețuri, cel mai bun storcător de fructe și legume pentru majoritatea bucătăriilor este Biovita SJ5000: un storcător cu melc, cu presare la rece la 65 rpm, care scoate suc și din legume fibroase, nu doar din fructe moi. Pentru dimineți grăbite și suc de mere sau morcovi gata într-un minut, Philips Avance Collection HR1922 este un storcător centrifugal de 1.200 W, cu tub de 80 mm în care intră un măr întreg. Dacă ai loc puțin pe blat sau un buget mai mic, Tefal Juiceo ZC150838 presează tot la rece, la 80 rpm, într-un corp îngust de 19 cm.
Orice aparat de stors fructe și legume intră într-una din două familii, iar diferența dintre ele contează mai mult decât puterea motorului. Cel cu melc zdrobește lent fructele și legumele, face puțină spumă și e silențios. Cel centrifugal le mărunțește cu un disc care se rotește foarte repede, deci lucrează mai rapid, dar se descurcă mai slab cu spanacul, țelina sau iarba de grâu.
Am comparat modelele după tipul de presare, cât de bine storc legumele tari, cât durează pregătirea și spălarea, capacitatea recipientelor și prețul pe eMAG. Storcătoarele de citrice și blenderele rezolvă alte nevoi, așa că le-am lăsat în afara topului.
| Specificații |
ALEGEREA REDACȚIEI
 Biovita SJ5000
Nota: 9.1 / 10
|
 Philips Avance Collection HR1922
Nota: 8.8 / 10
|
Tefal Juiceo ZC150838
Nota: 8.4 / 10
|
|---|---|---|---|
| Tip |
Cu melc, presare la rece
|
Centrifugal
|
Cu melc, presare la rece
|
| Putere |
240 W
|
1.200 W
|
150 W
|
| Viteză |
65 rpm
|
2 trepte
|
80 rpm
|
| Tub de alimentare |
Fructe tăiate în bucăți
|
80 mm, fructe întregi
|
4,5 cm
|
| Recipient suc |
1 l
|
1 l
|
0,8 l
|
| Funcții |
Reverse, accesoriu înghețată
|
FiberBoost, QuickClean, oprire picurare
|
Reglaj pulpă, reverse, oprire picurare
|
| Potrivit pentru |
Suc zilnic din legume și verdețuri
|
Suc rapid din mere și morcovi
|
Bucătării mici, buget redus
|
| VEZI PREȚopen_in_new | VEZI PREȚopen_in_new | VEZI PREȚopen_in_new |
Biovita este brandul de storcătoare cel mai căutat în România, iar SJ5000 este modelul cu melc pe care l-aș lua pentru suc făcut aproape în fiecare zi. Melcul se rotește la 65 rpm și are 240 W, suficient pentru morcovi, sfeclă roșie, ghimbir sau țelină. Are funcție reverse, care rotește melcul invers când se blochează o bucată fibroasă, și un accesoriu pentru înghețată din fructe congelate.
Este mai puțin potrivit dacă vrei să bagi fructele întregi: bucățile trebuie tăiate înainte, iar sita trebuie periată imediat după folosire, ca pulpa să nu se usuce în ochiuri.
Philips HR1922 este storcătorul centrifugal pentru cine vrea viteză. Tubul XXL de 80 mm primește mere și pere întregi, motorul de 1.200 W are două trepte, iar funcția FiberBoost lasă mai multă pulpă în suc, dacă îl preferi mai consistent. Producătorul declară că poți face până la 3 litri de suc dintr-o tură, iar sistemul QuickClean și piesele lavabile în mașina de vase scurtează spălatul.
Nu l-aș alege pentru suc de verdețuri: spanacul, pătrunjelul sau iarba de grâu ies în cantitate mică dintr-un storcător centrifugal. Este și mai zgomotos decât un model cu melc.
Tefal Juiceo este un mini storcător de fructe și legume cu presare la rece: 150 W, 80 rpm, 19,4 cm lățime și 4,2 kg. Recipientul de suc are 0,8 litri, iar o manetă reglează cantitatea de pulpă, de la multă la deloc. Tefal îl declară silențios, cu reverse, oprire picurare și piese lavabile în mașina de vase.
Este mai puțin potrivit pentru cantități mari: tubul de 4,5 cm cere fructe tăiate mărunt, deci pentru un litru de suc de mere pregătirea durează vizibil mai mult decât la Philips.
Hurom și Kuvings sunt mărcile coreene care au popularizat storcătorul cu melc vertical. Modelele lor de top au pâlnii largi, în care încap fructe întregi, și accesorii pentru smoothie sau desert congelat. Costă de obicei de peste două ori mai mult decât un Biovita, iar disponibilitatea în România variază, așa că verifică service-ul și garanția oferite de vânzător. În aceeași zonă de preț intră și storcătoarele cu presare la rece Panasonic din seria MJ-L, cu pâlnie mare pentru fructe întregi.
Tefal are și modele centrifugale ieftine, precum Frutelia+, iar Heinner, Gorenje și Bosch acoperă segmentul de 200–600 de lei. Storcătoarele Silvercrest de la Lidl apar periodic în ofertă, în cantități limitate. La toate, citește capacitatea recipientului de pulpă și dacă sita se poate cumpăra separat, pentru că este piesa care se uzează prima.
Pornește de la ce stoarci cel mai des. Pentru mere, pere și morcovi merge orice tip; pentru frunze, rădăcinoase fibroase și rodii, un storcător cu melc face diferența.
| Tip de storcător | Puncte forte | Potrivit pentru |
|---|---|---|
| Centrifugal (600–1.200 W) | Rapid, tub larg, preț mic | Mere, pere, morcovi, suc pe fugă |
| Cu melc vertical, presare la rece | Randament bun la legume și verdețuri, puțină spumă, silențios | Suc zilnic, legume tari, iarbă de grâu |
| Cu melc orizontal | Foarte bun la verdețuri, uneori face și paste sau lapte vegetal | Cine bea mult suc verde |
| Storcător manual | Fără curent, ieftin, ușor de depozitat | Cantități mici, rodii, citrice, vacanță |
| Storcător profesional | Motor pentru funcționare lungă, recipiente mari | Baruri, cafenele, cantități mari |
Melcul presează lent fructele și legumele pe o sită, de aceea se numește storcător cu presare la rece. Sucul are mai puțină spumă, se separă mai încet în pahar și iese mai mult din legumele fibroase.
💡 Sfat: taie țelina și ghimbirul în bucăți scurte, de 2–3 cm, ca fibrele să nu se înfășoare pe melc.
Un disc cu lame mărunțește alimentele, iar forța centrifugă aruncă sucul prin sită. Un pahar de suc de mere e gata în câteva secunde, iar tubul larg scutește tăiatul.
💡 Sfat: bea sucul imediat: spuma și contactul cu aerul îl fac să se oxideze mai repede.
Merită dacă faci suc de legume sau verdețuri de câteva ori pe săptămână. La frunze și rădăcinoase, un storcător cu melc lasă pulpa mai uscată, deci din aceeași pungă de morcovi obții mai mult suc. Pentru un pahar de suc de mere în weekend, un centrifugal bun ajunge și costă mai puțin. Termenul „presare la rece” descrie viteza mică a melcului; sucul nu este răcit, doar se încălzește foarte puțin în timpul stoarcerii.
Un storcător manual, cu manivelă și melc sau o presă pentru fructe cu pârghie, este util pentru cantități mici: un pahar de suc de rodii, lămâi sau portocale, ori câteva mere moi. Nu are nevoie de priză și se spală repede. Pentru morcovi sau sfeclă pentru toată familia, efortul devine mare, iar un aparat electric de făcut suc din fructe și legume este alegerea practică.
Un storcător profesional are motor gândit pentru funcționare continuă, recipiente de pulpă mari și, la modelele centrifugale, evacuare automată a pulpei. Are sens pentru o cafenea, un bar de sucuri sau pentru cine stoarce zeci de kilograme de mere odată. Pentru o familie, un model casnic cu melc de la 700–1.500 de lei face același suc, doar mai încet.
Un storcător de citrice are doar un con care se rotește sub jumătatea de portocală sau de lămâie; este cel mai rapid pentru sucul de citrice, dar nu poate stoarce un morcov. Un blender păstrează toate fibrele și face smoothie, nu suc limpede. Dacă bei mai ales suc de portocale, un storcător de citrice separat e mai simplu decât oricare dintre modelele de mai sus.
Clătește sita imediat după stoarcere, cât pulpa e încă umedă, și folosește peria din cutie. La storcătoarele cu melc, unele modele permit o clătire rapidă cu apă turnată prin tub, între două tipuri de suc. Sucul proaspăt se bea cel mai bine în aceeași zi; dacă vrei să îl păstrezi până a doua zi, pune-l în frigider, într-un recipient plin până sus și închis etanș. Legumele pregătite din timp se păstrează mai mult vidate, cu un aparat de vidat pentru alimente.
Alege tipul după ce stoarci: melc pentru legume și frunze, centrifugal pentru fructe tari și viteză. Apoi uită-te la tub, la recipiente și la cât de ușor ajungi la sită. Pentru restul micului dejun, un sandwich maker bun face toast-ul cât stoarci sucul, iar pulpa rămasă de la morcovi se poate transforma în chipsuri sau biscuiți crocanți într-o friteuză cu aer cald, la temperatură mică.
Biovita SJ5000 este storcătorul pe care l-aș cumpăra pentru suc de fructe și legume făcut des, mai ales cu morcovi, sfeclă și verdețuri. Philips Avance Collection HR1922 rămâne alegerea mai bună când viteza contează mai mult decât randamentul la frunze, iar Tefal Juiceo ZC150838 se potrivește celor care vor presare la rece într-un aparat compact. Dacă diluezi sucurile de legume, apa trecută printr-un filtru de apă potabilă nu le mai schimbă gustul cu mirosul de clor.
Verifică prețul actual pe eMAG înainte să cumperi, pentru că la storcătoare reducerile apar des, mai ales toamna, în sezonul de mere și morcovi.
Acest articol include linkuri afiliate. Putem primi un comision de la comerciant, fără cost suplimentar pentru dvs.
Redactor
Marius este un scriitor experimentat, cu o pasiune profunda pentru tehnologie si inovatie. Avand o cariera de peste 10 ani in jurnalismul tehnologic, a devenit expert in evaluarea si revizuirea produselor electronice si electrocasnice. De la televizoare smart si sisteme audio, pana la aspiratoare robot si aparate de gatit de ultima generatie, Marius isi foloseste cunostintele tehnice pentru a analiza in profunzime specificatiile si performantele produselor, asigurandu-se ca cititorii nostri fac alegeri informate si inteligente.
